Lớp trang trí bánh Kokotaru

Các bạn thân mến! 

Ai đam mê làm bánh thì cũng đều thích làm ra được những chiếc bánh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Với những kinh nghiệm từ tiệm bánh Kokotaru, Linh rất sẵn lòng chia sẻ với các bạn những kinh nghiệm và kĩ năng trang trí bánh để góp phần giúp các bạn thực hiện được những chiếc bánh được trang trí đẹp tại nhà.  

Các bạn vui lòng đọc kĩ những thông tin dưới đây để hiểu rõ mục đích cũng như cách thức tổ chức của lớp học trang trí Kokotaru.  

1. Giới thiệu lớp học.

- Lớp học trang trí bánh Kokotaru được chia làm 4 chuyên đề khác nhau. Mỗi chuyên đề chỉ thực hiện trong 1 buổi học. Các bạn có thể lựa chọn học bất kì chuyên đề nào mà các bạn quan tâm và muốn học kĩ năng đó. Không bắt buộc phải tham gia tất cả các chuyên đề. 

- Các bạn tham gia chuyên đề nào chỉ cần đóng tiền học cho buổi học đó vào đúng hôm buổi học bắt đầu, không cần đóng tiền trước. 

2. Các chuyên đề trang trí.  (Mỗi chuyên đề học trong 1 buổi học duy nhất)

* Chuyên đề 1: kĩ năng trang trí với KEM TƯƠI - Học phí: 300K/người 

- Chà láng, phủ kem 

- Cách bắt các kiểu đường diềm

- Cách bắt các kiểu bông hoa

- Cách bắt lá, viết chữ, vẽ hoa văn 

- Cách vẽ hình và tô màu hình vẽ trên bánh kem 

* Chuyên đề 2: kĩ năng trang trí với SOCOLA – Học phí: 400K/người

- Cách phủ socola toàn bộ bánh

- Cách làm các miếng trang trí bằng socola

- Cách viết chữ, vẽ hoa văn bằng socola

* Chuyên đề 3: kĩ năng trang trí với FONDANT – Học phí: 500K/người

- Nhào, cán fondant và phủ fondant lên bánh

- Làm các dải trang trí bằng fondant

- Cắt tỉa tạo hình hoa, lá, vv… bằng fondant

- Sử dụng Royal Icing để trang trí trên fondant

- Cách nặn hình bằng fondant

* Chuyên đề 4: kĩ năng trang trí cupcake và trang trí tổng hợp – Học phí: 450K/người

- Cách thức trang trí cupcake

- Kết hợp các phương pháp trang trí để tạo nên những chiếc bánh đẹp.

3. Phương pháp dạy và học:

- Trong 1 buổi học, 1 số kĩ năng các bạn được tự thực hành ngay tại lớp, 1 số kĩ năng các bạn chỉ quan sát hướng dẫn cách làm.

- Chia sẻ các kinh nghiệm trang trí: như kinh nghiệm đánh kem đạt độ cứng, mềm phù hợp với mục đích trang trí, xử lý các tình huống gặp phải với socola, và đặc biệt là kinh nghiệm vẽ hình, tô màu cho hình vẽ và kĩ năng với fondant.

- Số lượng học viên cho 1 lớp học: 10-15 người.

- Học viên được cung cấp dụng cụ để thực hành ngay tại lớp. Ngoài ra nếu các bạn có nhu cầu mua các dụng cụ trang trí, Kokotaru có thể giúp mua hộ các bạn.

4. Lịch khai giảng: dự kiến như sau

- Chuyên đề 1: Thứ Bảy 3/12 – 16:00 – 18:00

- Chuyên đề 2: Chủ Nhật 4/12 – 15:00 – 17:00

- Chuyên đề 3: Thứ Bảy 10/12 – 16:00 – 18:00

- Chuyên đề 4: Chủ Nhật 11/12 – 15:00 – 17:00

5. Lưu ý:

- Địa điểm học: Kokotaru tại số 32 Ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, Hà Nội (gần cây xăng Trường Chinh – Lê Trọng Tấn).

- Do lần đầu tổ chức lớp trang trí nên Linh chưa dự kiến được số lượng người, vì thế các bạn muốn tham gia lớp học vui lòng đăng kí trước bằng cách gọi điện hoặc sms đến số đt 01684871895. (không bắt buộc).

- Khi đến lớp học, do điều kiện tiệm bánh trong khu dân cư không có đủ chỗ để xe, các bạn vui lòng gửi xe tại bãi trông xe đối diện cổng Bảo Tàng Phòng Không – Không Quân (trên đoạn Tôn Thất Tùng kéo dài) và đi bộ vào tiệm bánh.

Mọi câu hỏi liên quan đến lớp học, các bạn vui lòng gọi trực tiếp số máy 01684871895 để được giải đáp.

Cuối cùng, Linh cảm ơn sự ủng hộ của các bạn và mong sẽ được góp phần giúp các bạn sáng tạo nên những chiếc bánh xinh đẹp. Hẹn gặp các bạn tại lớp học ^^